Нужна помощь по документам

Доброго времени суток!
Хочу заняться международными грузоперевозками, конкретно: Украина - страны ЕС
груз скоропортящийся, перевозка автотранспортом с рефом. Подскажите, пожалуйста, какие нужны документы для экспорта, как долго они оформляются на одну отправку груза и сколько это стоит.
Благодарю за внимание.